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CANDIMY - Materias Primas para Reposteria
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Glucosa 43° Deiman

$89.00

 

  • 1 kilogramo
  • Solución clara, incolora y viscosa
  • 43 DE, ideal para confitería
  • Aporta cuerpo a los productos de confitería
  • Controla la cristalización de la sacarosa
  • Reduce el riesgo de granulación a temperaturas altas
  • Su dulzor no es empalagoso
  • En confitería blanda ayuda a mantener la humedad
  • Es una fuente directa de energía
  • En el Fondant ayuda a la liga de ingredientes
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Marca: Deiman

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